Membuat Ikan Bakar Bumbu Padang


Bahan-bahan

1 kilogram ikan kembung
3 btg sereh
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit muda diiris halus
250 ml santan
secukupnya garam, gula
Bumbu yg dihaluskan :

15 butir bawang merah
6 siung bawang putih
8 bh cabe merah keriting
13 buah cabe rawit
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
Cara Membuat

1. Haluskan bumbu kecuali sereh, daun jeruk, dan daun kunyit.

2. Tumis bumbu hingga harum lalu masukan sereh, daun jeruk, dan irisan daun kunyit.

3. Beri santan kental lalu masukan ikan

4. Panggang hingga kering.

Jika Bunda dan keluarga kebetulan suka masakan pedas, maka bumbu masakan Padang ini pasti akan membuat Bunda dan keluarga ketagihan! Yumm.. yuumm..

LihatTutupKomentar