Racikan Minuman Tradisional yang Bisa Cegah Virus Corona


1. Empon-empon

Guru Besar Universitas Airlangga (Unair) Surabaya Prof Dr Mangestuti Agil mengajak masyarakat mengoptimalkan empon-empon sebagai pencegahan virus corona.

Empon-empon merupakan nama lain dari rempah tradisional yang memiliki kandungan ampuh untuk tingkatkan daya tahan tubuh.

Salah satu empon-empon yang populer adalah kunyit. Rimpang pemberi warna kuning pada masakan ini memiliki kandungan antioksidan tinggi, terutama kurkumin.

Fungsinya menguatkan kekebalan tubuh dan melindungi dari radikal bebas. Kunyit mudah diolah jadi jamu.

Selain kunyit, ada juga jahe yang tergolong empon-empon. Jahe berkhasiat membantu tubuh menangkal infeksi bakteri dan virus tertentu. Ini karena kandungan gingerol dalam jahe.

Manfaat lainnya adalah atasi pilek, flu, dan meningkatkan imun tubuh sehingga mencegah kerusakan DNA serta stress.

Kalau kunyit umum diolah jadi jamu, jahe biasanya dijadikan wedang. Cara membuatnya mudah, tinggal merebus jahe yang tua dan segar bersama gula.

Jahe juga sering dijadikan minuman manis penawar rasa pekat usai minum jamu.

LihatTutupKomentar