Resep Bakpia Pathuk Kacang Hijau


Bakpia, cemilan kesukaan saya dan keluarga. Kalau ke Jogja kurang afdol ranya kalau nggak beli oleh-oleh yang satu ini.

Belakangan saya baru tau kalau bikin bakpia itu ternyata ada trick khusus, tertutama dalam pembuatan kulitnya.

Kulit bakpia ini terdiri dari dua bahan berbeda yang kemudian disatukan untuk menghasilkan efek layer yang tidak hanya menarik,

tapi juga membuat sensasi menikmati bakpia ini menjadi lebih nikmat. Nah, seperti apa cara membuatnya? yuk simak resep dari Bunda Merra Bawati berikut ini:

Bahan Kulit Lapisan 1:

125 gr tepung terigu protein sedang
65 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
100 ml air
50 ml minyak goreng

Bahan Kulit Lapisan 2:


LihatTutupKomentar